La 1ère année, la taille consiste à dégager les branches principales (les charpentières), en supprimant des branches secondaires afin de mettre en valeur l'architecture de la plante et de concentrer ainsi le flux de sève sur les extrémités, les ramules terminales les plus vigoureuses étant sélectionnées.
Pour ce faire, on utilise scie japonaise, sécateur et cisailles au tranchants affûtés et désinfectés.
Chaque année, on procède aux 2 tailles d'entretien de mise en forme sur les pousses de croissance, en fin de printemps et d'été, selon les rythmes des croissances.
Ainsi, au fil des années, la plante se dessine en nuages ou coussins, aux formes rondes et douces, libérant des espaces pour mieux faire glisser la lumière.
Cette technique de taille permet aussi de contenir des croissances puissantes.
Evolution depuis la taille de conversion réalisée en 2012.
Evolution depuis la taille de conversion réalisée en 2012.